Probiotyki – czym są? Kryteria jakości

Wśród dostępnych na polskim rynku probiotyków w postaci suplementów diety możemy wybierać preparaty różnej jakości. Na aptecznych półkach znaleźć można zarówno probiotyki przebadane, bezpieczne, skuteczne, jak i suplementy, które probiotykiem nie są. W probiotykach możemy spotkać różne gatunki bakterii. Niektóre, takie jak Lactobacillus rhamnosus GG czy formuła probiotyczna profesora De Simone, zostały rozlegle przebadane. Ich … Czytaj dalej

Probiotyki a prebiotyki

Rozwój mikrobioty jelitowej rozpoczyna się w chwili narodzin i kształtuje do drugiego roku życia. Jej skład w ciągu życia może ulegać zmianom w wyniku wielu czynników, np. diety, stylu życia, stosowanej antybiotykoterapii.  Zaburzenia liczebności i składu mikrobioty mogą prowadzić do niedoborów witamin, upośledzać przyswajanie składników odżywczych, zwiększać stężenie „złego” cholesterolu LDL, przyczyniać się do spadku … Czytaj dalej

W zdrowych jelitach zdrowy duch, czyli jak stan jelit oddziałuje na nasz mózg

 63% Polaków słusznie kojarzy probiotyki z produktami niezbędnymi do stosowania w trakcie i po antybiotykoterapii oraz w biegunce – wynika z badania opinii przeprowadzonego dla kampanii „Probiotyk – wybieram świadomie” [1]. Tymczasem, mogą one także wykazywać skuteczność w terapii uzupełniającej leczenie zaburzeń psychicznych. „Psychobiotyki” mają działanie przede wszystkim w stanach depresyjnych i lękowych, a także w profilaktyce efektów stresu, … Czytaj dalej

Gdzie szukać naturalnych probiotyków?

Kwaszenie (kiszenie, fermentacja) to jedna z najstarszych metod konserwowania żywności. Bakterie fermentacji mlekowej stosowano, zanim jeszcze dowiedziano się o ich istnieniu. Z pomocą innych gatunków bakterii i grzybów inicjują one spontaniczną fermentację żywności, ponieważ bytują naturalnie na roślinach, błonach śluzowych człowieka  i zwierząt oraz zasiedlają ich przewód pokarmowy. Liczne badania mikroflory przewodu pokarmowego człowieka wskazują, … Czytaj dalej

Jak prawidłowo zażywać probiotyki?

Jelita  zdrowego człowieka są w stanie eubiozy, czyli równowagi bakteryjnej. Oznacza to, że 90 proc. bakterii, które bytują na ich powierzchni, stanowią bakterie kwasu mlekowego, np. Streptococcus thermophilus i Lactobacillus acidophilus (produkujące kwas mlekowy i krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe). Jednak stres, przemęczenie, nieprawidłowa dieta czy antybiotykoterapia mogą przyczyniać się do intensywnego namnażania szkodliwych bakterii, a w … Czytaj dalej

Czy probiotyki mogą pomóc w leczeniu chorób psychicznych?

W świetle badań i obserwacji ostatnich lat zaczynamy w pełni rozumieć znaczenie jakie dla zdrowia psychicznego mają stan i czynności jelit oraz to czym się odżywiamy. Mikrobiota czyli zbiorowisko mikroorganizmów jelitowych jest niczym dodatkowy narząd – ‘drugi mózg’. Oprócz funkcji metabolicznych czyli trawienia i fermentacji składników pokarmowych, biosyntezy witamin i przemian energetycznych, mikrobiota wpływa także … Czytaj dalej

Czas na urlop. Dlaczego warto zabrać probiotyk, nie tylko na egzotyczne wakacje – Kampania edukacyjna „Probiotyk – wybieram Świadomie”

Trwa sezon urlopowy. To czas, który spędzamy na świeżym powietrzu, zmieniamy klimat, wyjeżdżamy w odległe zakątki świata, próbujemy egzotycznych potraw. Wysokie temperatury, posiłki z nieznanego źródła i spożywanie napojów z lodem, sprzyjają zatruciom i problemom jelitowym. W jaki sposób zatem przygotować się i zabezpieczyć przed wyjazdem, aby nasz urlop, oprócz wspaniałych przygód i wypoczynku, nie zapewnił … Czytaj dalej

Czy chorując na reumatoidalne zapalenie stawów trzeba stosować probiotyki?

Reumatoidalne zapalenie stawów (RZS) to przewlekła choroba zapalna tkanki łącznej o podłożu autoimmunologicznym. W jej wyniku stopniowo dochodzi do uszkodzenia chrząstek, kości, więzadeł i ścięgien. Reumatoidalnemu zapaleniu stawów towarzyszy ból, obrzęk i sztywność stawów. Mamy coraz więcej dowodów na to, że stan zapalny w chorobach stawów zaczyna się w jelitach. Odpowiednio skomponowana dieta wraz z probiotykami … Czytaj dalej

Jak żyć z zespołem jelita drażliwego (IBS)?

Zespół jelita drażliwego (nadwrażliwego,  ang. Irritable Bowel Syndrome, IBS) jest przewlekłym, czynnościowym zaburzeniem pracy układu pokarmowego. Charakteryzuje się zespołem dolegliwości, który ogólnie możemy określić jako bolesność brzucha i problemy zaparciowo-biegunkowe. IBS nie jest niebezpieczny, ale dokuczliwy na tyle aby wzmagać stany depresyjno-lękowe, które też mogą być jedną z przyczyn choroby. IBS jest obecnie jedną z … Czytaj dalej

Dieta probiotyczna pomocna w detoksie i odchudzaniu

Nie od dziś wiadomo, że dieta bogata w antyoksydanty, probiotyki i prebiotyki odmładza i odchudza. Zamiast koncentrować się na liczeniu kalorii, lepiej jest przyłożyć się do regularnych zakupów dobrej jakości ekologicznych produktów takich jak: świeże warzywa i owoce, fermentowane produkty mleczne, kiszonki, ryby morskie, orzechy i ziarna. Czy to wystarczy, aby zrzucić zbędne kilogramy, poprawić … Czytaj dalej