Wśród dostępnych na polskim rynku probiotyków w postaci suplementów diety możemy wybierać preparaty różnej jakości. Na aptecznych półkach znaleźć można zarówno probiotyki przebadane, bezpieczne, skuteczne, jak i suplementy, które probiotykiem nie są. W probiotykach możemy spotkać różne gatunki bakterii. Niektóre, takie jak Lactobacillus rhamnosus GG czy formuła probiotyczna profesora De Simone, zostały rozlegle przebadane. Ich … Czytaj dalej
Rozwój mikrobioty jelitowej rozpoczyna się w chwili narodzin i kształtuje do drugiego roku życia. Jej skład w ciągu życia może ulegać zmianom w wyniku wielu czynników, np. diety, stylu życia, stosowanej antybiotykoterapii. Zaburzenia liczebności i składu mikrobioty mogą prowadzić do niedoborów witamin, upośledzać przyswajanie składników odżywczych, zwiększać stężenie „złego” cholesterolu LDL, przyczyniać się do spadku … Czytaj dalej
63% Polaków słusznie kojarzy probiotyki z produktami niezbędnymi do stosowania w trakcie i po antybiotykoterapii oraz w biegunce – wynika z badania opinii przeprowadzonego dla kampanii „Probiotyk – wybieram świadomie” [1]. Tymczasem, mogą one także wykazywać skuteczność w terapii uzupełniającej leczenie zaburzeń psychicznych. „Psychobiotyki” mają działanie przede wszystkim w stanach depresyjnych i lękowych, a także w profilaktyce efektów stresu, … Czytaj dalej
Kwaszenie (kiszenie, fermentacja) to jedna z najstarszych metod konserwowania żywności. Bakterie fermentacji mlekowej stosowano, zanim jeszcze dowiedziano się o ich istnieniu. Z pomocą innych gatunków bakterii i grzybów inicjują one spontaniczną fermentację żywności, ponieważ bytują naturalnie na roślinach, błonach śluzowych człowieka i zwierząt oraz zasiedlają ich przewód pokarmowy. Liczne badania mikroflory przewodu pokarmowego człowieka wskazują, … Czytaj dalej
Jelita zdrowego człowieka są w stanie eubiozy, czyli równowagi bakteryjnej. Oznacza to, że 90 proc. bakterii, które bytują na ich powierzchni, stanowią bakterie kwasu mlekowego, np. Streptococcus thermophilus i Lactobacillus acidophilus (produkujące kwas mlekowy i krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe). Jednak stres, przemęczenie, nieprawidłowa dieta czy antybiotykoterapia mogą przyczyniać się do intensywnego namnażania szkodliwych bakterii, a w … Czytaj dalej
W świetle badań i obserwacji ostatnich lat zaczynamy w pełni rozumieć znaczenie jakie dla zdrowia psychicznego mają stan i czynności jelit oraz to czym się odżywiamy. Mikrobiota czyli zbiorowisko mikroorganizmów jelitowych jest niczym dodatkowy narząd – ‘drugi mózg’. Oprócz funkcji metabolicznych czyli trawienia i fermentacji składników pokarmowych, biosyntezy witamin i przemian energetycznych, mikrobiota wpływa także … Czytaj dalej
Trwa sezon urlopowy. To czas, który spędzamy na świeżym powietrzu, zmieniamy klimat, wyjeżdżamy w odległe zakątki świata, próbujemy egzotycznych potraw. Wysokie temperatury, posiłki z nieznanego źródła i spożywanie napojów z lodem, sprzyjają zatruciom i problemom jelitowym. W jaki sposób zatem przygotować się i zabezpieczyć przed wyjazdem, aby nasz urlop, oprócz wspaniałych przygód i wypoczynku, nie zapewnił … Czytaj dalej
Reumatoidalne zapalenie stawów (RZS) to przewlekła choroba zapalna tkanki łącznej o podłożu autoimmunologicznym. W jej wyniku stopniowo dochodzi do uszkodzenia chrząstek, kości, więzadeł i ścięgien. Reumatoidalnemu zapaleniu stawów towarzyszy ból, obrzęk i sztywność stawów. Mamy coraz więcej dowodów na to, że stan zapalny w chorobach stawów zaczyna się w jelitach. Odpowiednio skomponowana dieta wraz z probiotykami … Czytaj dalej
Zespół jelita drażliwego (nadwrażliwego, ang. Irritable Bowel Syndrome, IBS) jest przewlekłym, czynnościowym zaburzeniem pracy układu pokarmowego. Charakteryzuje się zespołem dolegliwości, który ogólnie możemy określić jako bolesność brzucha i problemy zaparciowo-biegunkowe. IBS nie jest niebezpieczny, ale dokuczliwy na tyle aby wzmagać stany depresyjno-lękowe, które też mogą być jedną z przyczyn choroby. IBS jest obecnie jedną z … Czytaj dalej
Nie od dziś wiadomo, że dieta bogata w antyoksydanty, probiotyki i prebiotyki odmładza i odchudza. Zamiast koncentrować się na liczeniu kalorii, lepiej jest przyłożyć się do regularnych zakupów dobrej jakości ekologicznych produktów takich jak: świeże warzywa i owoce, fermentowane produkty mleczne, kiszonki, ryby morskie, orzechy i ziarna. Czy to wystarczy, aby zrzucić zbędne kilogramy, poprawić … Czytaj dalej